| ID | 00012 |
00012_アザミ属
| 民俗語彙等 | ヤヅアザミ |
| 分類 | 草花／自然暦／食加工／採集 |
| キーワード | 漬物 |
| 内容 | ヤヅアザミ オニアザミ 雪の下でのびている、黄色、これとって汁のみするとうまい、陽うけて青くなってニ、三センチしたのとって漬けおく、ぜんまいとる頃 オニアザミは刺鋭いので、棒で葉打ち落して、漬けおく |
| 採集地 | 山形県西置賜郡小国町市野々 |
| 採集年代 | |
| 備考 | 斎藤,2013a,p.232に記載。 |
| 作成日 | 2017/08/22 |
| 更新日 | 2019/08/26 |
| ID | 00012 |
| 民俗語彙等 | ヤヅアザミ |
| 分類 | 草花／自然暦／食加工／採集 |
| キーワード | 漬物 |
| 内容 | ヤヅアザミ オニアザミ 雪の下でのびている、黄色、これとって汁のみするとうまい、陽うけて青くなってニ、三センチしたのとって漬けおく、ぜんまいとる頃 オニアザミは刺鋭いので、棒で葉打ち落して、漬けおく |
| 採集地 | 山形県西置賜郡小国町市野々 |
| 採集年代 | |
| 備考 | 斎藤,2013a,p.232に記載。 |
| 作成日 | 2017/08/22 |
| 更新日 | 2019/08/26 |